外卖食品中发现异物，第一时间应该拍照取证还是直接联系商家？

按顺序进行：

第一时间：冷静取证（关键步骤）

立即拍照/视频取证：在保持食品原状的情况下，清晰拍摄异物的特写（显示细节）、异物与食品的整体关系、外卖包装、订单小票等信息。确保照片能清晰显示异物特征、食品状态及商家信息。 保存证据原件：尽量保留含有异物的食品、包装袋、订单标签等，勿丢弃。若有监控（如在家或办公室用餐），可备份记录用餐过程的录像。

第二步：联系商家并保留沟通记录

联系商家说明情况：通过外卖平台或商家电话联系，客观陈述事实（何时订购、何种食品、发现何种异物），出示证据照片，明确表达诉求（如退款、赔偿、调查原因等）。 保留沟通记录：若通过平台沟通，使用平台内聊天功能；若电话沟通，可录音（需注意当地法律法规）。记录商家反馈、处理方案及承诺。

第三步：根据商家回应采取进一步行动

若商家积极解决：协商达成合理赔偿（如按《食品安全法》主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足1000元按1000元计算），商家应调查原因并反馈改进措施。
若商家推诿或拒绝：
- 向外卖平台投诉：通过平台客服渠道投诉，要求平台介入调解，平台通常有责任督促商家处理。
- 向监管部门举报：保存证据，拨打12315热线（或通过APP/网站）向市场监督管理局投诉，提供证据、商家信息和沟通记录。若涉及健康损害，及时就医并保留医疗记录。
- 法律途径：若造成严重损害或商家拒不负责，可咨询律师，考虑提起诉讼。